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天使紅蝦

 

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建議料理

 

1.生食：直接生吃沾醬油及少量芥末即可食用，將蝦頭鹽烤，

約10分鐘後，蝦頭散發出濃濃的蝦膏味，非常適合下酒，

蝦頭亦可熬味增湯，湯頭甘甜鮮美！

 

天使紅蝦3    

 

2.鹽烤：烤箱預熱10分鐘，撒上些鹽巴，烤10分鐘即可食用，

喜好吃生一點約10分鐘，熟一點拉長至15分鐘

 

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3.乾煎：將解凍的天使紅蝦剝殼留尾並清除沙腸，

抹油後熱鍋，以中火將蝦二面各煎一分鐘，

依個人喜好撒上少許鹽和胡椒調味料即可上桌

 

天使紅蝦2  

 

 

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